ویکیوم حالت میں ویکیوم آٹا مکسر کے ذریعہ ملا ہوا آٹا سطح پر لیکن اس کے اندر بھی ڈھیلا ہے۔ آٹا کی اعلی گلوٹین ویلیو اور اچھی لچک ہے۔ تیار کردہ آٹا انتہائی شفاف ، غیر اسٹکی ہے اور اس کی ہموار ساخت ہے۔ آٹا مکسنگ کا عمل ویکیوم اور منفی دباؤ کے تحت کیا جاتا ہے ، تاکہ آٹے میں پروٹین کم سے کم وقت میں پانی جذب کرتا ہے اور پوری طرح سے ، بہترین گلوٹین نیٹ ورک تشکیل دیتا ہے ، جو آٹا کو ہموار بناتا ہے ، اور آٹے کی بہترین سختی اور چوبی کو حاصل کرتا ہے۔
ویکیوم آٹا مکسر ویکیوم حالت میں آٹا ملا دیتا ہے۔ مخلوط آٹا میں کوئی بلبلز ، تھوڑا سا گلوٹین نقصان ، اچھی لچک ، پانی کی کافی جذب اور پروسیسرڈ فوڈ کا اچھا ذائقہ نہیں ہے۔
آٹا مکسنگ کا عمل خلا اور منفی دباؤ کے تحت کیا جاتا ہے ، تاکہ آٹے میں پروٹین کم سے کم وقت میں پانی جذب کرے اور بہترین گلوٹین نیٹ ورک تشکیل دے۔ آٹا ہموار ہے اور آٹا کی سختی اور چوبی زیادہ سے زیادہ ہے۔ آٹا قدرے زرد ہے ، اور پکے ہوئے نوڈلز ستاروں (سٹرپس) کے ساتھ پارباسی ہیں۔
یہ مشین بنیادی طور پر ہر طرح کے اعلی کے آخر میں پاستا ، پیسٹری اور پیسٹری کی مصنوعات کو ملا دینے کے لئے موزوں ہے۔ فوری منجمد کھانے میں شامل ہیں:آٹا کے مختلف لپیٹنے والے ، آٹا کے اڈے ، بن ریپرز ، ڈمپلنگ ریپرز ، وانٹن ریپرز ، سلائیورز ، گیلے اور خشک نوڈلز ، کیک، وغیرہ۔ ایک ہی وقت میں ، یہ مختلف قسم کے جدید اعلی کے آخر میں نوڈلز کی تیاری کے لئے ایک مثالی سامان ہےجیسا کہ محفوظ شدہ نوڈلز ، اڈون نوڈلز ، کوئیک منجمد پکوڑی ، کوئیک منجانب وونٹینز ، فوری نوڈلز ، ابلا ہوا نوڈلز ، ابلی ہوئے نوڈلز ، سوکھے نوڈلز، وغیرہ۔
مددگار صنعتی افقی آٹا مکسراعلی معیار کے سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے اور موجودہ متعلقہ کھانے کی حفظان صحت کے معیارات کی تعمیل کرتا ہے۔ مشین میں سگ ماہی کی اچھی کارکردگی ہے ، کوئی رساو نہیں ہے ، اور صاف کرنا آسان ہے۔ پوری مشین میں خوبصورت ڈھانچہ ، آسان آپریشن اور مستحکم اور قابل اعتماد کارکردگی ہے۔
پوسٹ ٹائم: اکتوبر -30-2023